Apostila Digital - Agente de Inspeção Sanitária e Industrial de Produtos de Origem Animal

Apostila Digital - Agente de Inspeção Sanitária e Industrial de Produtos de Origem Animal

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Apostila em pdf para o Concurso do Ministério da Agricultura para o cargo de Agente de Inspeção Sanitária e Industrial de Produtos de Origem animal.

Sumário:

Capítulo 01 - Anatomo-Fisiologia Comparada
Capítulo 02 -  Patologia e clínica básica veterinária
Capítulo 03 - Introdução á inspeção de produtos de origem animal
Capítulo 04 - Inspeção de carnes
Capítulo 05 - Inspeção de leite e derivados
Capítulo 06 - Inspeção de pescado
Capítulo 07 - Inspeção de ovos
Capítulo 08 - Inspeção de mel
Capítulo 09 - Resíduos em produtos de origem animal
Capítulo 10 -  Programas de qualidade e higiene
Capítulo 11 -  Microbiologia de alimentos
Capítulo 12 -  Tecnologia de produtos de origem animal
Capítulo 13 - Produção animal
Capítulo 14 - Sanidade animal
Capítulo 15 - Organizações internacionais

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